Mango Deshidratado
Descripción del producto
100% Mango Deshidratado de Villa Andina, sin aditivos ni conservantes, secado suavemente a bajas temperaturas. Naturalmente dulce, sin infusión de azúcar; procesado a partir de mango cultivado en zonas altas del valle de Jequetepeque en Cajamarca, Tambogrande y Chulucanas en Piura, y Olmos y Motupe en Lambayeque. Disponible en lonjas, trozos o cachetes, o molido como mango en polvo.
Origen
Valle del Jequetepeque en Cajamarca y valles de San Lorenzo, Chulucanas y Tambo Grande en Piura, y los valles de Olmos y Motupe en Lambayeque.
Nuestro portafolio de productos de Villa Andina incluye:
Mangos Deshidratada Orgánicos- Piña Deshidratada Orgánica
- Plátano Deshidratado Orgánico
- Aguaymanto Deshidratado Orgánico
¿Por qué debemos consumir mango deshidratado?
El mango deshidratado es una opción práctica, sabrosa y nutritiva para quienes buscan incorporar alimentos naturales y de alta calidad en su alimentación diaria. Su proceso de deshidratación concentra los sabores y nutrientes del mango fresco, manteniendo muchos de sus beneficios originales.
Beneficios del mango deshidratado:
1. Aporte nutricional:
El mango deshidratado es rico en vitaminas como la A, C y E, así como en antioxidantes, fibra y minerales esenciales. Estos nutrientes contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y promover la salud de la piel.
2. Sabor natural e intenso:
Al deshidratarse en su punto óptimo de madurez, el mango conserva su dulzura natural y desarrolla un sabor más concentrado, ideal como snack saludable o ingrediente en mezclas, repostería y platos gourmet.
3. Libre de aditivos innecesarios:
Muchos productores optan por métodos de deshidratación sin azúcares añadidos, conservantes ni colorantes, lo que hace del mango deshidratado una opción más limpia y alineada con una alimentación consciente.
4. Conveniencia y durabilidad:
El mango deshidratado es fácil de almacenar, transportar y consumir en cualquier momento del día. Su larga vida útil lo convierte en un alimento ideal para llevar en viajes, al trabajo o como parte de la lonchera escolar.
5. Producción responsable y sostenible:
Cuando se elabora bajo prácticas agrícolas responsables, el mango deshidratado contribuye a reducir el desperdicio alimentario (al aprovechar fruta madura que no siempre se consume fresca) y apoya cadenas de valor que impulsan la economía local y el uso eficiente de los recursos naturales.
Descripción del proceso
Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.
Selección.
Lavado.
Pelado y cortado.
Deshidratación.
Enfriado.
Embalaje.
Detección de metales.
Encajado.
Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.
Selección.
Lavado.
Pelado y cortado.
Deshidratación.
Enfriado.
Embalaje.
Detección de metales.
Encajado.
Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.
Selección.
Lavado.
Pelado y cortado.
Deshidratación.
Enfriado.
Embalaje.
Detección de metales.
Encajado.
Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.
Selección.
Lavado.
Pelado y cortado.
Deshidratación.
Enfriado.
Embalaje.
Detección de metales.
Encajado.
