Mango Deshidratado​

  Descripción del producto

Villa Andina ofrece mango deshidratado 100 % natural, procesado suavemente a bajas temperaturas y sin aditivos ni conservantes. Naturalmente dulce y sin azúcares infusionados, se elabora con mangos de calidad “Kent” y “Hayden” cultivados en las zonas altas de Cajamarca, Piura y Lambayeque. Está disponible en formatos de lonjas, trozos, cachetes y polvo, adaptándose a diversas aplicaciones industriales y compras a granel.

  Origen

Valle del Jequetepeque en Cajamarca; valles de San Lorenzo, Chulucanas y Tambo Grande en Piura; y Olmos y Motupe en Lambayeque. ​




  ¿Por qué elegir mango deshidratado? ​

El mango deshidratado es un ingrediente versátil, sabroso y nutritivo para empresas que buscan incorporar fruta de alta calidad y etiqueta limpia en sus formulaciones. El proceso de deshidratación concentra el sabor y conserva los nutrientes del mango fresco, lo que lo hace ideal para snacks, mezclas de panificación, cereales y productos gourmet especializados.


   Beneficios del mango deshidratado por Villa Andina

  1. Alto contenido de vitaminas A, C y E, antioxidantes, fibra y minerales esenciales, que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y mantener la salud de la piel. ​
  2. Deshidratado en su punto óptimo de madurez para conservar su dulzura natural y potenciar su sabor, adaptándose a distintas líneas de productos.
  3. Elaborado sin azúcares añadidos, conservantes ni colorantes artificiales, en sintonía con las tendencias de alimentación consciente.
  4. Larga vida útil y empaque estable que facilitan su almacenamiento, transporte y uso en manufactura o servicios alimentarios.
  5. Producido bajo prácticas responsables que reducen el desperdicio alimentario al aprovechar fruta madura, apoyando a las economías locales y promoviendo el uso eficiente de los recursos naturales.



Descripción del Proceso

1
Proceso 1

Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.

2
Proceso 2

Selección.

3
Proceso 3

Lavado.

4
Proceso 4

Pelado y cortado.

5
Proceso 5

Deshidratación.

6
Proceso 6

Enfriado.

7
Proceso 7

Embalaje.

8
Proceso 8

Detección de metales.

9
Proceso 9

Encajado.

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Proceso 1

Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.

2
Proceso 2

Selección.

3
Proceso 3

Lavado.

4
Proceso 4

Pelado y cortado.

5
Proceso 5

Deshidratación.

6
Proceso 6

Enfriado.

7
Proceso 7

Embalaje.

8
Proceso 8

Detección de metales.

9
Proceso 9

Encajado.


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